微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
油爆虾收藏
浏览 9563
收藏 1565
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 10只
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 生姜 2片
- 干红辣椒 3个
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
油爆虾的做法步骤
-
步骤 1：
大虾剪去虾枪虾须虾脚，挑出虾线冲洗干净，用厨房用纸吸去多余的水分。
-
步骤 2：
生姜切成丝，干红辣椒切成段。
-
步骤 3：
小碗里加入1勺生抽一勺蚝油1勺纯净水，搅拌均匀调成酱汁备用。
-
步骤 4：
炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
-
步骤 5：
下入姜丝和辣椒段炒香。
-
步骤 6：
下入处理好的大虾。
-
步骤 7：
大火翻炒至大虾变色。
-
步骤 8：
加入调好的酱汁翻炒均匀，再加入半碗开水焖炒至入味。
-
步骤 9：
收汁关火。
-
步骤 10：
出锅摆个盘，用香菜装饰一下。
-
步骤 11：
颜色鲜亮味道好。
-
步骤 12：
我要开动啦！
