酸菜烧全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三黄鸡用开水烫紧皮，加入生抽、奥尔良腌料，抹在鸡上腌制一小时。

• 步骤 2：

  

  压力锅中放入葱、姜、蒜、白芷、花椒、八角、香叶。

• 步骤 3：

  

  把整鸡放入锅中，表面铺上酸菜。

• 步骤 4：

  

  淋入醪糟。

• 步骤 5：

  

  最后把腌过的烂渣料汁倒在表面上。使用焖炖肉类的程序即可。

• 步骤 6：

  

  成品。

• 步骤 7：

  

  成品。