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步骤 1:
黄油常温软化后和白糖混合搓匀备用,面粉,泡打粉过筛备用
步骤 2:
搓成乳白色分次少量加入全蛋液并拌匀,并加入过筛的粉类加入盐搅拌至无颗粒备用
步骤 3:
分次少量加入牛奶,慢慢拌匀
步骤 4:
拌好后静至15分钟以上
步骤 5:
装入杯中八分满,然后震动一下排气
步骤 6:
烤箱预热后,180度烤25分钟即可
戚风蛋糕
不用烤箱也可以做:轻乳酪蛋糕
草莓奶油盒子蛋糕,简单易上手。
海绵法巧克力蛋糕
原味巴斯克:小心意和仪式感
草莓奶油杯子蛋糕
巧克力熔岩蛋糕,叉一小块蛋糕,沾着流动的
麦芬蛋糕(无泡打粉版)
炼乳磅蛋糕
焦糖淋面巧克力蛋糕
奶油蛋糕卷
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