辣白菜韩国泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大白菜劈成四半，用腌制的粗盐加水腌制一宿

• 步骤 2：

  

  之后用干净的清水一片一片清洗干净，然后把白菜挤干水分备用

• 步骤 3：

  

  备用

• 步骤 4：

  

  清水和糯米粉放到小锅内，小火煮开，一直搅拌搅成糊糊状，关火备用

• 步骤 5：

  

  糯米糊中趁热拌入辣椒粉带籽的辣椒不会太辣，如果喜欢特别辣的，也可以买不同种类的辣椒粉代替

• 步骤 6：

  

  梨子，苹果，大蒜，姜，葱头切碎备用

• 步骤 7：

  

  糯米糊中加入辣椒粉，白糖，盐，鱼露拌匀

• 步骤 8：

  

  然后把芹菜，蒜苗，葱丝等以及捣碎了的苹果和梨子糊一起拌入辣椒酱中拌匀

• 步骤 9：

  

  拌好的辣椒酱

• 步骤 10：

  

  戴上了手套，一片一片的把白菜上涂抹一层均匀的辣椒酱，前后都要抹到

• 步骤 11：

  

  涂抹均匀，装到密封的盒子，放冰箱冷藏几天之后就可以吃了