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步骤 1:
准备好全部食材。
步骤 2:
无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。
步骤 3:
把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。
步骤 4:
然后倒入牛奶、液体红糖。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
接着磕入鸡蛋。
步骤 7:
搅打到比较浓稠的状态。
步骤 8:
筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。
步骤 9:
接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。
步骤 10:
将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)
步骤 11:
把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。
步骤 12:
送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。
1、烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整;2、全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了;3、没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功;4、文章出自@水怜忧。
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