红糖开花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖+烘焙糖，混合

• 步骤 2：

  

  倒入温水搅拌均匀，使红糖充分化开

• 步骤 3：

  

  加入酵母粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入面粉，搅拌成絮状，加入植物油

• 步骤 5：

  

  揉成光滑面团

• 步骤 6：

  

  加入红枣碎，再次揉成光滑面团

• 步骤 7：

  

  揉好的面团分成等份的剂子

• 步骤 8：

  取一个剂子按扁，分别压出3道痕迹

• 步骤 9：

  

  再把面团往里收成三角形

• 步骤 10：

  做好的面团，发酵至2倍大

• 步骤 11：

  

  水开上锅蒸15分钟，焖5分钟

• 步骤 12：

  

  开花馒头就做好了！