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步骤 1:
青、红辣椒切段,葱花、蒜末备用。鸡胸肉切成丁,放少许盐➕半勺胡椒粉➕1勺料酒➕1个蛋清➕1勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟
步骤 2:
热锅凉油放入鸡胸肉炒至表面金黄熟透捞出,锅底留油,放入葱、蒜、花椒、干辣椒倒入青、红辣椒、鸡胸肉翻炒,放1勺生抽➕1勺蚝油➕少许老抽➕适量白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅❗️
步骤 3:
太香了!米饭一定要备足!
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