花朵吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好

• 步骤 2：

  

  除了红曲粉和黄油以外，所有面团材料混合均匀，揉出粗膜，再加入黄油，揉至扩展阶段。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团分成2份，其中一份揉入红曲粉。

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  

  取出排气，擀成两个大小相同的面片，叠在一起，放入花朵模具中。

• 步骤 6：

  

  表面喷水，盖上盖子发酵至八九分满。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热，165度，中层上下火，烘烤30分钟。

• 步骤 8：

  

  做好的吐司，切成片就可以吃了。