平时中午我都一个人吃饭,喜欢弄点简单的对付下.这个乌东面是我冰箱里长备的,超 市里买的那种标着即食保鲜湿面的.这个面因为已经是熟的,所以做起来很方便哈,加 点蔬菜和肉类等等可以做出一碗汤乌东或者炒乌东. 今天中午在冰箱里找到了小半颗包心菜,半根胡萝卜和一枚鸡蛋,做了个什锦炒乌东,
配上一碗紫菜蛋花汤,营养和美味都全了.
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步骤 1：
乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用.
步骤 2：
包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散.
步骤 3：
烧热油锅,炒鸡蛋,装出.
步骤 4：
烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的 鸡蛋,放少 许蚝油翻炒均匀,出锅.
