“不用溉釜鬲，连壳付火燎。啖之清心脾，天然味更好。”
这句诗说的就是今天的主角—生蚝（牡蛎）
牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，最重要的是，它是真好吃。
今天就像上面的诗一样，我把生蚝做了两吃，不得不说，真的难以评判哪种更好吃，全都被我吃光光了。
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步骤 1：
1、准备生蚝及工具。
步骤 2：
2、清洗干净后撬开。
步骤 3：
3、第一种吃法是将柠檬汁挤上后直接生吃，这样能吃出生蚝的鲜。
步骤 4：
4、第二种吃法是烤箱200度烤15分钟。
步骤 5：
5、拿出来后可以搭配自己喜欢的蘸料一起，这里我搭配了老干妈。
