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步骤 1:
西红柿切块(喜欢软烂口感的,切片)
步骤 2:
先把锅烧热,加少许油,再加入切好的西红柿翻炒至出沙(用中火,怕糊的话,加一丢丢水)
步骤 3:
加入一碗清水,烧开~再打入鸡蛋(等大约5秒钟,调小火,用锅铲轻轻划散鸡蛋)这一步,耗时短,就没拍下来~
步骤 4:
最后调入适量的盐,撒上葱花,一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤就做好了~
加入鸡蛋调小火煮,是为了避免煮出一锅泡泡,别问我为什么知道!如果觉得口感略酸,一般是盐稍微少了那么一丢丢~
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