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软皮绿豆饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
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- 面团材料
- 普通面粉 250克
- 糖 30克
- 酵母 3克
- 无铝泡打粉 3克
- 黄油 70克
- 牛奶 120毫升
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- 绿豆馅
- 去皮绿豆 250克
- 牛奶 250毫升
- 白砂糖 60克
- 玉米糖浆 100克
- 炼乳 40克
- 黄油 90克
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软皮绿豆饼的做法步骤
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步骤 1：
绿豆泡一晚以后，蒸一个小时，直到用手可以轻轻捏碎馅料的细腻度根据自己喜好来，喜欢绵密就多绞几下，喜欢带颗粒感就少绞几下！ 把绿豆馅所需的材料渣煮好的绿豆搅拌均匀。
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步骤 2：
软皮部分所有材料合成面团。把面团和绿豆馅分成大小相等的剂子。
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步骤 3：
把皮擀薄包上绿豆馅，收口捏紧。
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步骤 4：
预热烤箱，放烤箱中层180度,烤15分钟，翻面再考15分钟。
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步骤 5：
放凉即可食用。
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步骤 6：
每一口都是大满足，放冰箱冷藏食用，绿豆馅冰冰凉凉，多吃几个也没有负担，香味超足！
