黑胡椒汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱切末，培根切碎。

• 步骤 2：

  

  锅中放入黄油，融化后加入切好的大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱和培根。炒香后倒入黑胡椒碎。

• 步骤 3：

  

  放入香叶和百里香。加入白兰地，烧去酒精。

• 步骤 4：

  

  加入牛骨汁烧开后，浓缩。加入稀奶油，调味。

• 步骤 5：

  

  倒入粉碎机粉碎即可。

• 步骤 6：

  

  此酱汁可搭配牛排食用。