糯米蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋、清水、砂糖、盐放在一起中速搅拌3～5分钟。

• 步骤 2：

  

  过筛加入低筋面粉和无铝泡打粉低速搅拌均匀，高速打发2分钟。

• 步骤 3：

  

  打发好的面糊十分细腻。

• 步骤 4：

  

  烤盘放入蛋糕纸托，把蛋糕糊盛入纸托，约8分满，放入提前预热好的烤箱，上火200度下火220度，约烤25分钟左右。

• 步骤 5：

  

  出炉放凉后是脆皮的状态，密封保存2小时后就软糯啦～

• 步骤 6：

  

  赶快来试试吧～