【泰式Paprik鱼块】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼块先用一点姜黄和盐稍微腌一下，大约5-10分钟。

• 步骤 2：

  

  把蔬菜都洗净切块。

• 步骤 3：

  

  蒜和辣椒切碎。

• 步骤 4：

  

  把香茅去表层，切成2-3寸，用刀背拍拍。 如果用疯柑叶的话，去叶子中间的杆，揉出香味。

• 步骤 5：

  

  把鱼块入锅炸酥或两面煎黄。

• 步骤 6：

  

  取出备用。

• 步骤 7：

  

  在一口锅里下2-3大匙油，把蒜蓉辣椒和香茅加入煸香。

• 步骤 8：

  

  加入1 大勺辣酱稍微煸炒

• 步骤 9：

  

  后加入半杯水和所有调味料，煮滚。

• 步骤 10：

  

  加入切好的蔬菜稍微煮2分钟后

• 步骤 11：

  

  加入鱼块再煮个3-4分钟。

• 步骤 12：

  

  加入芡粉水勾芡，汤汁变浓稠即可出锅。

• 步骤 13：

  

  很下饭的Paprik鱼块！