又是一道快手又健康的菜，其中南极磷虾含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所须要的钙、磷、钾、钠等元素，有着人体自己不能分解，但又不可缺少的人体必须脂肪酸，可以起到补脑健脑以及降低视力的效果，还具有引导清理心脏血管垃圾的效果。
蒜黄有消食除胀、通肠排便、抗衰老的作用，两种结合，自带鲜味，鲜香爽口，调味简单，减脂补钙， 经常食用很有益处。
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低脂补钙——蒜黄炒磷虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蒜黄 400克
- 磷虾 50克
- 盐 少许
- 食用油 少许
低脂补钙——蒜黄炒磷虾的做法步骤
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步骤 1：
把干磷虾冷水浸泡20分钟左右，冲洗晾干。
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步骤 2：
蒜黄洗干净，切成小段。
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步骤 3：
锅热放油，倒入磷虾，翻炒一会儿。
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步骤 4：
把蒜黄倒入一起煸炒至软。
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步骤 5：
加入30克水大火烧开，继续翻炒至汁水略干关火。
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步骤 6：
盛出装盘
小贴士
磷虾本身自带咸味，盐根据自己口味情况酌量添加。
