妈妈专属的平底锅披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼皮材料放盆里，用筷子搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。 黄油要事先软化，我这个没有软化，最后切成块才揉进去。

• 步骤 2：

  

  面团发至2倍大，揉一揉排气，把面团分两份，一份擀成半cm厚的薄饼。 平底锅锅中刷点油，放入面饼整一下型。

• 步骤 3：

  

  饼皮用叉子扎洞。

• 步骤 4：

  

  小火把一面煎到微微发黄，这里是和烤不一样的地方，平底锅上面热量少，要先把面饼煎半熟。

• 步骤 5：

  

  煎到这样就行。

• 步骤 6：

  

  为了让披萨更香甜，先涂上一层蛋黄酱。

• 步骤 7：

  

  撒上一层芝士碎，再铺上一层香焦片。

• 步骤 8：

  

  最后再撒一层芝士碎。

• 步骤 9：

  

  小火焖10分钟，开中火2分钟把饼底煎脆。

• 步骤 10：

  

  不逊于烤箱烤的。

• 步骤 11：

  

  第二个我用的榴莲沙拉酱。

• 步骤 12：

  

  饼煎好一面抹榴莲沙拉酱。

• 步骤 13：

  

  铺一层香蕉片后撒满芝士碎。

• 步骤 14：

  

  说是披萨，更像甜点，意大利人嗤之以鼻的香蕉、菠萝披萨我还挺喜欢的。

• 步骤 15：

  

  拉丝

• 步骤 16：

  

  香甜的香蕉披萨