番茄鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个大小适中的粉番茄，洗净上表面切十字，入沸水煮两分钟。

• 步骤 2：

  

  待番茄稍稍变软皮翘起，捞出番茄，撕掉表皮，番茄切小块备用。

• 步骤 3：

  

  半只洋葱切小块备用。

• 步骤 4：

  鱼片洗净备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放少许油，加入洋葱和少许蒜末葱姜末，炒香。

• 步骤 6：

  

  加入切碎的番茄，翻炒，压碎。

• 步骤 7：

  

  加入水，将番茄煮至出汁，加入白砂糖少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许。

• 步骤 8：

  

  最后加入鱼片，翻动一下，变色即可出锅。

• 步骤 9：

  

  好吃的番茄鱼片就大功告成了！