快手爆炒沙甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  沙甲冷水下锅煮开，等壳全部打开就捞起来，过遍冷水。

• 步骤 2：

  

  蒜苗，蒜头,辣椒，姜切好，豆豉切碎。

• 步骤 3：

  

  我将沙子都洗干净了，然而也没有肉了……

• 步骤 4：

  锅烧热，加少许油，下豆豉煎香，下蒜苗，姜，蒜头翻炒，然后倒入沙甲与辣椒翻炒，加少许酱油，适量盐，鸡精调味！最后撒入紫苏翻炒1分钟！可以出盘啦！

• 步骤 5：

  

  成品出来啦！辣椒不过油炒才辣哦！