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30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 大蒜 1头
- 葱、小米椒 适量
- 盐 适量
- 耗油 一勺
- 鸡精 一小点
- 白胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 白贝 500g
- 【配菜】
- 娃娃菜
- 豆腐
- 金针菇
- 冬瓜
- 自己随意，喜欢吃什么就可以放什么
30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法步骤
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步骤 1：
冲洗白贝，将它们放在水中，加两滴香油和少量盐，放置30分钟，有助于它们将沙子吐净
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步骤 2：
锅底涂抹一层薄薄的油
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步骤 3：
将娃娃菜平铺进去，然后一层一层平铺食材：金针菇冬瓜卜卜贝豆腐
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步骤 4：
蒜末的一半还有切好的小米辣️，铺在已经放好的菜上，另一半蒜末跟葱花一起用油爆一下香，再倒入锅中
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步骤 5：
最后在砂锅中加量少耗油、鸡精、适量白胡椒粉提味后加水，水没过白贝即可 盖上盖子，小火煮大概25-30分钟即可。要是想豆腐更入味，可以多煮一会。 铛铛铛铛~开锅啦，鲜美的卜卜贝来了~
小贴士
调料多少，自己掌控觉得味道不够的可以适当的加一些盐:)自己喜欢吃什么也可以往里放什么，食材不固定:)不用加太多的水，娃娃菜和卜卜贝煮起来都比较容易出水，加多了会冒出来~
