酱爆八带的做法步骤

• 步骤 1：

  

  八带洗净切段，加，白胡椒粉，盐半勺，料酒少许，腌20分钟左右

• 步骤 2：

  

  锅内放水煮开，放八带，大水过30秒左右，变色捞出

• 步骤 3：

  

  洋葱切片

• 步骤 4：

  

  青椒和杭椒切块

• 步骤 5：

  

  锅内放油，小火葱姜蒜炝锅后，倒入青椒翻炒

• 步骤 6：

  

  之后倒入洋葱翻炒。炒出香味。

• 步骤 7：

  

  最后加入八带，料酒，生抽，提味，老抽少许上色大火翻炒，加入糖，盐，全程要快。三两分钟，八带熟透即可出锅。