苦瓜辣椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：熟牛肉切片，苦瓜洗净去核切片，青椒洗净切成自己喜欢的样子。

• 步骤 2：

  

  烧一锅水，水开加2克盐，下苦瓜烫至变色后捞出放入凉水中浸泡，凉凉后捞出苦瓜沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅烧热加入金龙鱼菜籽油下辣椒煸炒至表面虎皮状。

• 步骤 4：

  

  加入烫过的苦瓜翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  加入牛肉片。

• 步骤 6：

  

  沿锅边淋入适量的六月鲜0添加特级生抽。

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  夏日焖热没胃口，试试这道菜吧！