辣子鸡（空气炸锅食谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿清洗干净

• 步骤 2：

  

  切块（大概2个拇指块大小），清水洗净，沥干水分

• 步骤 3：

  

  放入生粉、生抽、蚝油、老抽、盐、糖、花椒、料酒，抓拌均匀，腌制15分钟，时间允许可以30分钟

• 步骤 4：

  

  空气炸锅铺锡纸，将鸡块平铺在锅内，180度，25分钟，5-6分钟翻面一次，后面时间间隔再短一点，避免烤糊。

• 步骤 5：

  

  烤到这个程度即可

• 步骤 6：

  

  干辣椒剪成段，辣椒多少随个人口味，能吃辣多放，我大概放了30g 左右

• 步骤 7：

  

  锅内加油烧热，放入蒜瓣葱段辣椒段chaoxq

• 步骤 8：

  

  倒入鸡块翻炒，家里有白芝麻的，出锅前可以放一把在里面

• 步骤 9：

  

  开吃啦！