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无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭，简单易做收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 茄子 1个
- 淀粉 适量
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
- 番茄酱 2勺
- 老抽 半勺
- 糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 清水 半碗
- 米饭 适量
无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭，简单易做的做法步骤
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步骤 1：
调万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀
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步骤 2：
茄子洗净去皮切成滚刀块,大蒜拍碎切沫,葱切小锅中倒入油，茄子均匀裹上淀粉下锅煎至微黄盛出、锅留少许油，加入葱蒜爆香，倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒均匀撒葱花,最后铺在米饭上即可
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步骤 3：
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