糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净，冷锅冷水加排骨，加葱姜料酒大火煮开后捞出浮沫转小火煮20分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出排骨，沥干水份备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅加金龙鱼菜籽油烧热后放入洋葱。

• 步骤 4：

  

  炸至洋葱焦黄，捞出洋葱，葱油留锅里。

• 步骤 5：

  

  下排骨翻炒至表面微黄。

• 步骤 6：

  

  加老抽，生抽，醋，冰糖翻炒均匀，沿锅边淋入一圈料酒。

• 步骤 7：

  

  加入煮排骨的汤，大火煮开后转中小火焖煮。

• 步骤 8：

  

  煮至汤汁浓稠，出锅前再淋上少许醋和白糖，翻拌均匀。加入煮排骨的汤，大火煮开后转中小火焖煮。

• 步骤 9：

  

  酸酸甜甜浓油赤酱的糖醋排骨出锅啦～吃一口就爱上。