锡纸海螺鸡，鲜美无比的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备： 1.车螺洗干净，放水里浸泡，加点盐和油让车螺吐沙。 2.鸡腿切块，洗干净血水，控干水分备用。 3.姜切丝，留葱白段，小米辣切圈。

• 步骤 2：

  

  腌制鸡肉：姜蒜小米辣放入鸡翅中，加入适量的酱油，蚝油，米酒，淀粉，再加入油，用手抓拌均匀，腌15分钟。

• 步骤 3：

  

  准备两张大一点的锡纸，把螺肉在下，鸡肉在上，包起来。

• 步骤 4：

  

  锡纸一定要包好，包紧。

• 步骤 5：

  

  锡纸放入锅中，开大火，等到锡纸膨胀起来了，转小火，继续煮十分钟就可以出锅了。

• 步骤 6：

  

  成品图。打开锡纸，鸡肉吸收了海螺的鲜味，鸡汁都格外的好吃呢。