辣炒牛肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中水烧开，放入牛肚、料酒焯水备用；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；

• 步骤 3：

  

  放入尖椒翻炒；

• 步骤 4：

  

  放入牛肚，调入生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  出锅前放入红椒翻炒均匀即可～