糯米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  猪肋排净水里浸泡30分钟，出下血水。

• 步骤 3：

  

  糯米淘洗干净后浸泡两小时以上。

• 步骤 4：

  

  肋排冲洗干净、沥干水分，然后加入味达美味极鲜酱油。

• 步骤 5：

  

  味达美葱姜料酒。

• 步骤 6：

  

  味达美臻品蚝油。

• 步骤 7：

  

  再加入姜丝、白糖、淀粉，抓拌均匀。

• 步骤 8：

  

  最后倒入2勺食用油，盖上保鲜膜冰箱冷藏，腌制2小时以上，时间越长越入味。

• 步骤 9：

  

  浸泡好的糯米沥干水分，加入少许味极鲜酱油，拌匀。

• 步骤 10：

  

  肋排裹上糯米，均匀摆放在盘中（尽量铺平，不要堆叠）。

• 步骤 11：

  

  喜欢的话还可以加上几段甜玉米。

• 步骤 12：

  

  中大火，蒸45分钟。

• 步骤 13：

  

  蒸的时候，在盘子上包上保鲜膜，或者扣个大盘子，以防水蒸气滴入。