黄焖鳝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳝鱼宰杀后洗净切断，黄瓜切成条，所有 配菜切碎备用

• 步骤 2：

  

  凉油热锅下鳝鱼炒至皮起皱。

• 步骤 3：

  

  少许油炒香酸菜 姜蒜 辣椒。

• 步骤 4：

  

  ➕黄瓜 鳝鱼翻炒一下➕少许开水 酱油 盐 鸡精 煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅前➕紫苏叶 葱花拌匀。

• 步骤 6：

  

  淋上香油即可出锅。