糯米肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米浸泡一夜，洗净晾干备用

• 步骤 2：

  

  香菇，香肠切丁备用

• 步骤 3：

  

  起锅热油，放入辅料翻炒出香味，倒入糯米继续翻炒. 倒入调味料翻炒均匀即可离火

• 步骤 4：

  

  将晾凉的糯米饭放入灌肠器中，

• 步骤 5：

  

  将米饭灌入肠衣中，到适合长度用绳子打结继续灌肠。

• 步骤 6：

  

  用牙签在灌好的肠子上扎洞，避免蒸肠时肠衣破裂

• 步骤 7：

  

  放入蒸箱蒸40分钟

• 步骤 8：

  

  软糯咸香的肠就做好了