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步骤 1:
香葱切碎,培根切丁,锅中加少许油,炒香培根,加入香葱翻炒几下,出锅晾凉备用。
步骤 2:
称好所需食材。
步骤 3:
黄油提前取出,室温软化。
步骤 4:
碗中加入蛋液和牛奶,搅拌均匀待用。
步骤 5:
大碗里加入低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、黄油(提前室温软化的)搓成颗粒粉状。
步骤 6:
加入香葱培根丁,拌匀,倒入蛋液,用刮刀拌匀,翻拌成团。
步骤 7:
移至案板,整理成圆厚面团,在切小块。
步骤 8:
移上垫有油纸的烤盘,在表面刷上蛋液。
步骤 9:
送入预热好的烤箱,调180度烤20分钟。 (烤箱温度,根据自家烤箱脾性微调。)
步骤 10:
咸香可口的司康饼完成。
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