番薯小米粥由番薯、小米炖煮制成，进食后，具有补充营养、益气生津、宽肠通便等功效。
番薯含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种营养成分，小米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、胡萝卜素等营养成分，因此进食番薯小米粥，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。
番薯味甘，性平，具有益气生津的作用，因此进食番薯小米粥，可改善气短乏力、口渴咽干等症状。
番薯有宽肠通便的作用，因此进食番薯小米粥，可改善大便秘结的症状。
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营养丰富的番薯小米粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 甜番薯 1个
- 小米 50克
- 珍珠米 100克
营养丰富的番薯小米粥的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
珍珠米、小米洗净，锅里放入适量水 番薯去皮切块
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步骤 3：
将切块的番薯一起放进锅里
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步骤 4：
放进电饭锅，用煮粥功能煮80分钟 我是不放任何调料的，直接原汁原味就很香，还有番薯自带的少许甜味，不会腻
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步骤 5：
赶紧装一碗喝起来，香甜的番薯是我的最爱
