油煎辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切丁，蒜苗切沫，生姜大蒜切沫，木姜子切沫。根据自己的口味选辣椒面的辣度，不要太粉末那种。

• 步骤 2：

  

  倒入油烧开放入肉丁煎出油来

• 步骤 3：

  

  倒入生姜大蒜木姜子炸出香味，可加入食盐，避免辣椒太辣没有咸味。

• 步骤 4：

  

  倒适量豆瓣酱，可多可少，根据自己口感。

• 步骤 5：

  

  倒入辣椒面翻炒，可买一个大头榨菜切沫放里面更好。

• 步骤 6：

  

  倒入蒜苗翻炒，有香油，可倒些许香油。

• 步骤 7：

  

  即可。