不加一点水，砂锅焖虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好姜、花椒干、香葱调料，虾洗净沥水

• 步骤 2：

  

  锅里烧热，倒入少许花生油，加入姜、葱、花椒干爆香；

• 步骤 3：

  

  倒入鲜虾，加入一小勺盐、一勺料酒，翻炒均匀，盖上锅盖，转中火焖煮2-3分钟；

• 步骤 4：

  

  翻拌均匀，关火。