爆浆芝心鸡扒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  使用工具：daogrs S1。

• 步骤 2：

  

  将鸡排洗净放在菜板上，用刀沿着鸡排的侧面横切一刀，不要切断，展开。

• 步骤 3：

  

  用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。

• 步骤 4：

  

  在鸡排两面薄薄撒上一层盐和胡椒。

• 步骤 5：

  

  将鸡蛋打散，在鸡排两面均匀沾上蛋液，轻轻揉捏片刻。

• 步骤 6：

  

  将鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来。

• 步骤 7：

  

  将面粉放在大盘子里铺平，把鸡排两面沾上面粉。

• 步骤 8：

  

  再放回鸡蛋中沾一次蛋液,接着放在面包糠上，让鸡排两面和四周都均匀沾满面包糠。

• 步骤 9：

  

  把鸡排放在烤盘里。

• 步骤 10：

  

  放进预热好的蒸烤箱中层。

• 步骤 11：

  

  选择上下火180℃，烘烤20分钟。

• 步骤 12：

  

  烘烤完成后取出。

• 步骤 13：

  

  成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~