奶油哈斯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有主料混合，注意盐要避开酵母。揉至完全状态。

• 步骤 2：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  静置松弛15分钟，分割成3等分

• 步骤 4：

  

  将面团 擀成椭圆，两头朝中间折

• 步骤 5：

  

  再对折一次，将收口捏紧

• 步骤 6：

  

  摆上烤盘，2次发酵

• 步骤 7：

  

  发至两倍大

• 步骤 8：

  

  等表皮稍干，用刀片划三道口

• 步骤 9：

  

  在面包表面喷少量水，筛上糖粉 180度预热烤15-20分钟，如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。