红酒汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小甘葱切末。

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，放入小甘葱末，炒上色。

• 步骤 3：

  

  加入大蒜、香叶、百里香，炒香。

• 步骤 4：

  

  加入红酒，收至酒精挥发。

• 步骤 5：

  

  加入牛骨汁，浓缩。

• 步骤 6：

  

  过滤酱汁，加入黄油，搅拌均匀即可。

• 步骤 7：

  

  此酱汁可搭配牛排食用。