下饭神器肉沫茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备茄子，洗净，切掉头尾，不要削皮

• 步骤 2：

  

  茄子切条状

• 步骤 3：

  

  取一个碗，加一勺老抽

• 步骤 4：

  

  加1勺生抽

• 步骤 5：

  

  加1勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  糖小朵1条

• 步骤 7：

  

  加1勺淀粉

• 步骤 8：

  

  加半碗清水，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  瘦肥的肉切沫，待用

• 步骤 10：

  

  锅加食用油，热锅

• 步骤 11：

  

  倒入茄子

• 步骤 12：

  

  大火翻炒

• 步骤 13：

  

  将茄子炒至微焦

• 步骤 14：

  

  先盛碗里待用

• 步骤 15：

  

  热锅，加肉沫

• 步骤 16：

  

  翻炒香肉沫

• 步骤 17：

  

  撒葱粒

• 步骤 18：

  

  倒入茄子

• 步骤 19：

  

  加料汁

• 步骤 20：

  

  大火翻炒

• 步骤 21：

  

  炒至汤汁浓稠即可

• 步骤 22：

  

  糖小朵代糖零卡放的放心，有小袋装很方便

• 步骤 23：

  

  糖小朵也有大袋经济实惠装，包装有旋口，很贴心的设计

• 步骤 24：

  

  非常下饭的肉沫茄子

• 步骤 25：

  

  肉沫茄子成品图