酱香炒饼丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  圆白菜洗净控干水分切成细丝备用。

• 步骤 3：

  

  猪肉切丝备用。

• 步骤 4：

  

  葱白切丝、蒜瓣切薄片。

• 步骤 5：

  

  饼丝可以买现成的也可以直接买饼切丝。

• 步骤 6：

  

  锅中放入少许食用油，放入干辣椒、肉丝、葱丝、蒜瓣炒香。

• 步骤 7：

  

  倒入提前准备好的圆白菜快速翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  然后放入1中勺酱油、1中勺陈醋、一中勺豆瓣酱、1克食盐。

• 步骤 9：

  

  然后把饼丝平铺在上面，加少许清水盖上盖子上气后焖1分钟左右即可关火。

• 步骤 10：

  

  出锅前撒点蒜末增香。

• 步骤 11：

  

  然后淋少许香油搅拌均匀即可。

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  成品。

• 步骤 15：

  

  成品。