鲜虾培根披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团部分全部材料放入面包机揉面30分钟，面粉吸水性不同视情况上下加减10g或更多。

• 步骤 2：

  

  揉好后盖上保鲜膜发酵

• 步骤 3：

  

  虾去壳去虾线，加少量盐和黑胡椒腌制 培根切段，马苏里拉奶酪解冻 蔬菜丁解冻擦干水分

• 步骤 4：

  

  培根、虾炒熟，蔬菜丁炒熟，再准备一点青椒丝，青椒不用炒

• 步骤 5：

  

  面团发酵至两倍大，取出排气

• 步骤 6：

  

  擀成九寸大的圆，如果太黏的话撒面粉防粘，用勺子侧面刻出一圈披萨边，再用叉子扎满孔，这一步最好在油纸上操作，方便转移到烤盘

• 步骤 7：

  

  涂15g番茄酱，有披萨酱最好用披萨酱 再放40g马苏里拉奶酪

• 步骤 8：

  

  摆上虾仁、培根、蔬菜丁、青椒丝 再撒60g马苏里拉奶酪

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱中层，220度15分钟，喜欢奶酪焦一点就18-20分钟

• 步骤 10：

  

  趁热切块