枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣加水煮约15分钟

• 步骤 2：

  

  捞出，将其捣成枣泥备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋、红糖放入盆中，高速打发，大约8分钟，使纹路不会马上消失

• 步骤 4：

  

  画个“8”，能持续3秒以上

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉170克、泡打粉4克、小苏打3克，拌匀

• 步骤 6：

  

  加入枣泥拌匀，再加玉米油，拌匀倒入模具

• 步骤 7：

  

  轻震几下，震出气泡，烤箱165度预热10分钟，烤35分钟！

• 步骤 8：

  

  拿出晾凉