蜜豆玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

• 步骤 2：

  黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀。

• 步骤 3：

  分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）

• 步骤 4：

  烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣。