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步骤 1:
白萝卜洗净切丝,葱、肉切丝,辣椒切小圈。
步骤 2:
热锅凉油油热六成放肉丝炒至变色,放葱花和辣椒炒出香味。
步骤 3:
倒入酱油炒沸,香味也出来了。
步骤 4:
放入萝卜丝翻炒至萝卜丝变软,出锅前倒入米醋和白糖还有盐,翻炒几下即可出锅。
步骤 5:
出锅。
辣椒选择干辣椒会辣椒的香味更浓,猪肉最好选用五花肉,肥瘦相间的炒出来会很香。
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