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步骤 1:
准备300g秋葵,放入洗菜盆,加一勺盐,清洗干净秋葵表面的杂质
步骤 2:
将洗净的秋葵捞出放盘备用,可以先用倒去掉根部
步骤 3:
锅中烧开水,先加一勺盐和一勺油,再将秋葵焯水3分钟
步骤 4:
将焯水后的秋葵捞出放盘
步骤 5:
将焯水后的秋葵用刀一分为二,放盘摆好
步骤 6:
准备一根小米辣和三瓣大蒜
步骤 7:
将小米辣切小段,大蒜切碎末
步骤 8:
把切好的小米辣和蒜末均匀的撒在秋葵上
步骤 9:
然后将15g白灼汁均匀撒在秋葵上,然后炒锅热油,浇上去听到滋啦声音就好了
步骤 10:
白灼秋葵就可以开吃了
1、清洗秋葵加食用盐可以洗净表面杂质2、小米辣可以用红椒丝替代3、秋葵焯水时加食用油和食用盐,可以起到保色,杀菌的效果
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