煎牛排其实不需要太复杂的调料，纯煎就可以。烹饪方法非常简单，10分钟就可以做好，配上原料100%源自牛奶的“安佳原味黄油”，让牛排更具香气。 传统观念中，很多人会把黄油放在锅中融化后再开始煎牛排。这个做法其实是错的，因为黄油的熔点低，这样做容易有黑焦且黄油的香味不能很好的融入牛肉的纹理。正确的做法应该先倒入橄榄油热底，再开始煎牛排，在牛排上面放黄油，利用热传导，让黄油在牛排上融化，这样黄油才能够浸润牛肉的纹理，让牛排更香更美味！