微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
所以材料用厨师机揉出有韧性的手套膜洞口无锯齿的状态
步骤 2:
揉好的面团平均分成16份,均匀摆放在铺有油纸的烤盘里,放在温度35度湿度75度的发酵箱(或者烤箱开发酵功能旁边放一碗温开水)发酵3倍大,我是冬季制作大概发酵了六十几分钟 发好的小面团紧绷像只小气球轻轻点一下快速会弹,刷蛋液摆上装饰
步骤 3:
烤箱提前预热上火170下火190 上色盖锡纸底部和上面上色满意就熟了
步骤 4:
软绵拉丝省时简单
步骤 5:
手套膜一定要到位状态才会好
蒜香鲜虾意面
波点蜜桃蛋糕卷
椰香奶酪冻
巧克力树桩蛋糕
紫薯雪媚娘
樱花镜面酸奶慕斯蛋糕
巧克力咖啡慕斯
珍珠元宝蛋糕
免烤的椰蓉芝士球
欢乐de机器猫~立体蛋糕
咖喱酥皮泡芙
蝶豆花千层蛋糕
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝