的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，把韭菜洗净切好，鸡蛋打好备用

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋炒香，放点油和盐。

• 步骤 3：

  

  煎好的鸡蛋，放凉后切碎，和切好的韭菜一起搅拌。 加入花生油，适量盐，酱油，蚝油，料酒等一起拌匀。

• 步骤 4：

  

  开包。

• 步骤 5：

  

  按照自己喜欢的形状去包。

• 步骤 6：

  

  蒸饺的话，蒸笼底部刷点油，以免粘连。

• 步骤 7：

  

  生煎饺。放适量有，小火慢煎，一定要掌握火候，不然容易糊。

• 步骤 8：

  

  蒸饺成品。蘸醋或者自调辣椒味碟好吃。

• 步骤 9：

  

  生煎饺子成品。