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所需食材
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 蒜末 少量
- 酱油 1勺
- 盐 3克
的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦和胡萝卜洗净，分别切片备用；
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步骤 2：
鸡蛋打入碗中，打散备用；热锅烧油，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用；
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步骤 3：
锅中余油放入葱花爆香，接着倒入西葫芦和胡萝卜翻炒，基本成熟时倒入炒好的鸡蛋；加盐和酱油蒜末，继续翻炒均匀；
-
步骤 4：
出锅～
小贴士
蒜末为了提味，胡萝卜是配色，不喜欢的可以不放啊～鸡蛋炒熟一定要盛出来，不然容易炒糊～
