腐竹牛肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗汁：蚝油、黑胡椒粉、生抽、半碗水搅拌均匀； 牛肉切片，放入生抽、黑胡椒碎、蚝油、淀粉、食用油抓拌均匀； 热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜粒、姜片、干椒炒出香味；

• 步骤 2：

  

  放入菌菇翻炒一下；

• 步骤 3：

  

  铺上腐竹；

• 步骤 4：

  

  铺上牛肉，淋上碗汁； 盖上盖子焖煮5分钟；

• 步骤 5：

  

  出锅前撒上香菜段即可～