酱猪肝@家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝一分为二，清水冲泡一会

• 步骤 2：

  

  锅烧水，水开加入猪肝煮一分钟，关火焖2分钟，捞出备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，加入葱、大料炒香后加入料酒和生抽、老抽，加入清水，水开加入备好的猪肝，加盐五香粉，煮15分钟

• 步骤 4：

  

  煮15分钟，关火焖1小时，捞出

• 步骤 5：

  

  切片，调料汁（蒜末、香醋、生抽、辣椒油）✅

• 步骤 6：

  

  成品，这样做猪肝很嫩哦